Tellitud kondiitritoodete valmistamine 24.09

Sellel korral ja selles tunnis valmistasime ühiselt 20kg tordi Teadlaste öö festivalile ning palju Makroone.
Tordi puhul jagasime grupi vahel ära ülesanded ning minule ja mu kursaõele jäi rohkem kunstiline pool kui küpsetamine. Ehk meie ülesandeks oli A4 suuruse kavandi suurendamine nii, et see sobiks tordile. See oli päris huvitav aga samas kergelt keeruline ülesanne. Siiski lõbus ja saime hakkama. Muid asju me ei jõudnudki teha. Ei makroone, ei torti ennast. Tordi retsept kahjuks mul puudub. Küll aga kirjeldan kuidas valmis meie pilt.

Kõigepealt mõõtsime ära mis võiks olla mõõtkava. Kuid kuna meie kook tuli natukene teiste mõõtmetega kui oli pilt ise siis ei saanud väga täpselt mõõtmist võtta. Seepärast ka joonistasin pildi mis on ringis sees vabakäega. Pilt on küll veidi ebakvaliteetne kuid miskit ikkagi. 

Seejärel rullisime martsipanimassi eelnevalt kokku pandud ja võikreemiga määritud tordile. Siis tuli välja mõelda kuidas saada pilt ka tordile. Proovisime läbi paberi jätta martsipanile õrnalt jooned mis küll enamjaolt õnnestusid kuid pisidetailid tuli siiski enamvähem uuesti silmajärgi joonistada. Ning lõpuks värvisime toiduvärvidega. Selline ta tuli. Küll mitte kõige ilusam aga siiski. Õpilaste tehtud ja meie esimene selline tort ka. Kõik olid värvimisel abiks.