Neljapäev 18.02 Tellitud kondiitritoodete valmistamine

Seekordses tunnis oli meie tööks valmistada 5 kilo Brita kooki. Kuna mina polnud seda varem teinud ja kõrvalt vaadatuna tundus päris raske siis jõudsin juba enne mõelda, et seekord saab raske olema aga hoopis vastupidi. Seda kooki oli väga tore teha ja valmis ta ka küll aeglaselt aga ilma viperusteta.

Mõtlesime kuidas saame 40tk'le mõeldud retsepti 6kg ümber arvutatud. Arvutasime, et kui valmistame 2 ja pool plaaditäit põhjasid, peaks jätkuma küll. Poole plaaditäie jagu tegime veel omakorda pooleks ja lõikasime kuueks tükiks ja panime suure tordi peale, et ilusam jääks. Lõpuks sai meil kooki kokku 6,5kg.

P.S maitses ka väga hästi see minu (meie) esimene Brita.